Aprovechás las verduras de estación para ahorrar? Esta buenísimo! Además poseen más sabor y conservan sus vitaminas.
Hoy salió # calabaza rellena , # glutenfree, económico, fácil y súper nutritivo, porque la rellenamos de quinoa.
Para una calabaza completa:
✅ Cocinar ambas mitades en microondas, hervido u horno (nosotras la cocinamos en microondas para hacer más rápido)
✅ 1/2 taza de quinoa cruda (cuando la cocinás aumenta su tamaño)
✅ 1 cebolla picada rehogada
✅ Trocitos de queso tipo port salut
✅ Queso rallado para que se gratine en el horno
✅ Condimentar a gusto (el pimentón le queda genial)
Mezclás todo y llevás a horno hasta que dore.
Contanos como te salió!
Fuente @S.O.SVIVOSOL@
