Nutrición y Comunicación en tiempos del Coronavirus

Gracias a Nutrinfo pudimos asistir a una conferencia Webinar, brindada por el Prof Dr Cormillot

Durante más de 1 hora,1000 profesionales estuvimos escuchando la excelente disertación. 

Compartimos con ustedes los principales puntos acerca de la Comunicación en tiempos del Coronavirus:

• Esta epidemia es diferente a las otras que enfrentó la humanidad debido a que la globalización permite que las personas tengamos mucho más contactos con personas alrededor del planeta. 
  


• La comunicación inmediata también genera, muchas veces, noticias falsas (fake news) o noticias inapropiadas que confunden a la población .


• Es importante saber que el organismo tiene la capacidad de regular el nivel de las emociones a fin de mantener una estabilidad. A esto se lo conoce como evanescencia emocional. Aceptar que cada uno tenemos cargas emocionales (ocuparnos de nuestros familiares, trabajos, nuestros propios miedos,etc) y que la paciencia y prácticas como meditación /actividad física/ mindufulness ayudan a volver al estado de equilibrio emocional.


• Saber pedir ayuda! en estos momentos nuestra red social es la que nos ayudará. Nadie se salva solo!! Mirar menos TV y escuchar pocas noticias hace que nuestro ánimo se mantenga favorable. Muchas veces hay datos que en la mayoría de los casos no son de gran utilidad para la población pero generan angustia. No quiere decir desinformarse, sino dosificar las horas de exposición a las noticias.


• Respecto a la alimentación: es importante consumir todos los grupos de alimentos y mantener el plan alimentario especialmente si existen patologías preexistentes (diabetes, obesidad, hipertensión). Si hay personas veganas: prestar atención a las combinaciónes necesarias de alimentos para no tener déficit nutricional.


• No está muy claro el uso de suplementos vitamínicos y minerales. Hay mucha literatura a favor y tanto igual en contra. De todas formas es fundamental consultar con su nutricionistas.


• Identificar si se come por aburrimiento, ya que de lo que sí estamos seguros es que la obesidad y el sobrepeso puede complicar el curso de la enfermedad (en caso de contraerla) o arrastraremos ese sobrepeso luego del aislamiento. "No siempre se puede mejorar, pero siempre se puede empeorar!"


• El Dr Cormillot sitó una frase de Ibn Sina (médico persa 980-1037): " La imaginación es la mitad de la enfermedad. La tranquilidad es la mitad del remedio. La paciencia es el comienzo de la cura"


Es fundamental que todos los profesionales de la salud y los comunicadores verifiquemos la información en sitios oficiales: Ministerio de Salud de la Nación, Organización Mundial de la Salud, Organización Panamericana de la Salud, Sociedad de Infectología cada vez que comunicamos. Es nuestra responsabilidad!

¡QUEDATE EN CASA! ES EL REMEDIO MÁS EFICAZ HASTA AHORA DEMOSTRADO,  PARA PREVENIR EL CONTAGIO. 

 Lic Perla Manera     Lic Alejandra Volpatti

¿Qué es el COVID 19?

Los coronavirus son una familia de virus que pueden causar enfermedades en animales y en humanos. En los seres humanos pueden causar infecciones respiratorias que van desde un resfrío común hasta enfermedades más graves, como el síndrome respiratorio de Medio Oriente (MERS) y el síndrome respiratorio agudo severo (SRAS-SARS).

Actualmente nos encontramos ante una pandemia (epidemia que se propaga a escala mundial) por un nuevo coronavirus, SARS-CoV-2, que fue descubierto recientemente y causa la enfermedad por coronavirus COVID-19.

¿Cuáles son los síntomas de la COVID-19?

Las personas con COVID-19 suelen tener síntomas similares a una gripe, como fiebre, cansancio y tos seca. Algunas personas pueden presentar dolores musculares, congestión nasal, dolor de garganta o diarrea. 

La mayoría de las personas (alrededor del 80%) se recupera de la enfermedad en unos 7 días sin necesidad de realizar ningún tratamiento especial. 

Alrededor de 1 cada 6 personas que desarrollan COVID-19 puede evolucionar a una enfermedad grave y tener dificultad para respirar, que puede requerir internación. 

Las personas mayores y las que padecen afecciones médicas subyacentes, como enfermedad cardiovascular, enfermedad respiratoria o tienen las defensas debilitadas, presentan más riesgo de desarrollar una enfermedad grave. 

Las personas que tengan fiebre, tos y dificultad para respirar deben buscar atención médica en forma inmediata.

¿Cuánto dura la infección por COVID-19?

La duración de la enfermedad varía de persona a persona. Los síntomas leves en un individuo sano pueden desaparecer solos en unos pocos días, generalmente alrededor de una semana. 

Similar a la gripe, la recuperación de una persona con otros problemas de salud en curso, como una afección respiratoria, puede llevar semanas y, en casos graves, complicarse o ser potencialmente fatal.

¿Cuál es la diferencia entre COVID-19 y la gripe?

Los síntomas de COVID-19 y la gripe son generalmente muy similares. Ambos causan fiebre y síntomas respiratorios, que pueden variar de leves a graves y a veces ser fatales.

Ambos virus también se transmiten de la misma manera, al toser o estornudar, o por contacto con manos, superficies u objetos contaminados con el virus.

Lavarte las manos, cubrirte con un pañuelo descartable o con el pliegue del codo al toser o estornudar y una buena limpieza del hogar son acciones importantes para prevenir ambas infecciones.

El riesgo de enfermedad grave parece ser mayor para COVID-19 que para gripe. Si bien la mayoría de las personas con COVID-19 tiene síntomas leves, aproximadamente 15% tienen infecciones graves y 5% requieren cuidados intensivos.

La vacuna contra la gripe, ¿es útil contra el coronavirus?

No, la vacuna antigripal solo previene la influenza. Todavía no existe una vacuna contra el coronavirus COVID-19, por eso es tan importante la prevención.

De todos modos, es importantísimo que los grupos de riesgo ante la gripe (adultos mayores, personas con problemas respiratorios, personal de salud) se apliquen la vacuna contra la influenza como todos los años.

FUENTE: Ministerio de Salud de la Nación Argentina

LA OMS DA PAUTAS PARA EVITAR EL CORONAVIRUS.

Es fundamental que toda la información que leamos o escuchemos tenga una fuente fidedigna para no caer en noticias falsas (fakenews ) ni en prácticas que no han tenido eficacia ni efectividad científica. 

Por esta razón vamos a ir reiterando cierta información e ir incorporando nueva debido a que esta nueva y desconocida pandemia hace que el conocimiento científico se incremente, confirme o refute día a día. 

Lávese las manos frecuentemente

Lávese las manos con frecuencia con un desinfectante de manos a base de alcohol o con agua y jabón.

¿Por qué? Lavarse las manos con un desinfectante a base de alcohol o con agua y jabón mata el virus si este está en sus manos.

Adopte medidas de higiene respiratoria

Al toser o estornudar, cúbrase la boca y la nariz con el codo flexionado o con un pañuelo; tire el pañuelo inmediatamente y lávese las manos con un desinfectante de manos a base de alcohol, o con agua y jabón.

¿Por qué? Al cubrir la boca y la nariz durante la tos o el estornudo se evita la propagación de gérmenes y virus. Si usted estornuda o tose cubriéndose con las manos puede contaminar los objetos o las personas a los que toque.

Mantenga el distanciamiento social

Mantenga al menos 1 metro (3 pies) de distancia entre usted y las demás personas, particularmente aquellas que tosan, estornuden y tengan fiebre.

¿Por qué? Cuando alguien con una enfermedad respiratoria, como la infección por el COVID 19, tose o estornuda, proyecta pequeñas gotas que contienen el virus. Si está demasiado cerca, puede inhalar el virus.

Evite tocarse los ojos, la nariz y la boca

¿Por qué? Las manos tocan muchas superficies que pueden estar contaminadas con el virus. Si se toca los ojos, la nariz o la boca con las manos contaminadas, puedes transferir el virus de la superficie a si mismo.

Si tiene fiebre, tos y dificultad para respirar, solicite atención médica a tiempo

¿Por qué? Siempre que tenga fiebre, tos y dificultad para respirar, es importante que busque atención médica de inmediato, ya que dichos síntomas pueden deberse a una infección respiratoria o a otra afección grave. Los síntomas respiratorios con fiebre pueden tener diversas causas, y dependiendo de sus antecedentes de viajes y circunstancias personales, el COVID 19 podría ser una de ellas.

Manténgase informado y siga las recomendaciones de los profesionales sanitarios

Lic Perla Manera   Lic Alejandra Volpatti

LA ACTIVIDAD FÍSICA PROLONGA LA VIDA

Estas son algunas de las conclusiones  de las XX Jornadas internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte:

ü  Distintos estudios científicos han demostrado que mínimos cambios en personas totalmente sedentarias son altamente significativas:

Aumentar 10 minutos de actividad física moderada por día, disminuye el 10% de mortalidad por ataques cardiovascular

Aumentar 1000 pasos diarios, disminuye un 15% de mortalidad por ataques cardiovascular

Aumentar 30 minutos de actividad física liviana por día , disminuye el 17% de mortalidad por ataque cardiovascular

Por el contrario, aumentar 30 minutos de tiempo sentados al día , aumenta el 17% de mortalidad por ataque cardiovascular.

ü  La realización de actividad física SIEMPRE  es indicada!

ü  Preservar el músculo es esencial para prolongar la salud y evitar la aparición de enfermedades  crónicas no transmisibles (Hipertensión, Sobrepeso/obesidad, Diabetes tipo 2, Hipercolesterolemia). Tener una alimentación con cantidad de calorías suficientes, proteínas necesarias y los micronutrientes es fundamental para permitir vivir con salud.

ü  Importa más la pérdida de fuerza que la pérdida de masa muscular. Por lo tanto es fundamental realizar actividad física que estimulen la fuerza.

ü  Lo más recomendable es que el tipo de entrenamiento sea del tipo físico resistido: pesas, pesas libres, bandas elásticas, propio peso corporal.

ü  Siempre el tipo de actividad física deberá ser de acuerdo a las preferencias y a las metas.

ü  Podes bajar una o dos paradas antes de llegar a tu casa y caminar ese tramo o dar 2 vueltas manzanas antes de entrar a tu hogar. Bajar 3 pisos por escalera es lo mismo que subir 1 piso, por lo tanto elegí lo que más te guste. Bailar, pasear tu mascota …todo cuenta. Pero no olvides levantar peso al menos 2 veces por semana para que tu músculo no pierda fuerzas.

ü  Es más efectivo hacer actividad física ligera en forma muy fraccionada, que actividad física más vigorosa pero poco fragmentada. Cada 30 minutos de estar sentados, levántate y camina 2 minutos.  Estas pausas activas resultaron ser muy eficaces a la hora de disminuir las alteraciones cardiovasculares

Acordate siempre: EL MOVIMIENTO ES TU ALIADO!                                            

Lic Perla Manera     Lic Alejandra Volpatti

Que ricos muffins de quinoa!

Nos salieron buenísimos! Hiper proteicos para quienes entrenan y para todos los que nos gusta comer saludable!

Aprendé a calcular porciones

Ya casi termina el año y las reuniones con amigos/familiares/compañeros de trabajo se hacen cada vez más frecuentes. Si ofreces tu casa o te juntas y compran comida, tener en claro cuánto comprar para que no sobre es esencial para no seguir comiendo preparaciones hipercalóricas a lo largo de toda la semana y para cuidar el presupuesto.

Pan sin gluten

Te animás a preparar un pan #glutenfree en 2 minutos más 30 de cocción?