Hoy un plato ESPECIAL, apto #vegetarianos y #gluten free para nuestro amigos que tienen que comer sin TACC.
Una amiga de nuestro instagram en Londres, @agus.redondo, nos contó que allá venden la masa de lasaña de calabaza sin TACC, pero como acá no tenemos, inventamos nuestra versión!
Lleva 20 minutos de preparación y 20 de cocción.
Es fácil y te sirve para varias comidas
Anotá:
✔️Rodajas hiper finitas de calabaza que cocinás x 7 minutos para que no se deshagan
✔️1 bolsa de espinaca de freezer, cocinala con cebolla de verdeo picada (que podés tener en el freezer)
✔️1/4 kg de ricota mezclada con 2 cucharadas de queso rallado, nuez moscada molida y pimienta
✔️1 lata de salsa de tomate
Vas haciendo capas, finalizando con salsa de tomate y queso rallado y llevando a horno hasta que dore.
E-S-P-E-C-T-A-C-U-L-A-R!
Fuente @s.o.svivosolo
