Para noches como hoy, un pastel de papas viene buenísimo! Porque es fácil, bastante económico, y si tenés chicos es algo que les gusta seguro !
Tips:
✔️la carne picada, de preferencia comprada en carnicero conocido y que te la piquen delante tuyo. La carne picada sino, viene con mucha grasa o está en un fuentón muchas horas, contaminándose.
✔️cortes de carne: palomita, nalga, bola de lomo o la que veas sin grasa externa e interna a la vista.
✔️también se puede hacer de pollo, cerdo, cordero, etc.
✔️como tiene poca grasa, para que te quede mas jugoso el relleno, picale cebolla y dorá antes de agregar la carne.
✔️dale sabor al relleno con caldo en polvo @knorr sin sal, comino, ají molido, pimentón, sal y pimienta. Al final de la cocción agregá, si te gusta, aceitunas verdes, huevo picado.
✔️ el puré de papas? Esta vez fue de “bolsa”. Más práctico imposible!
Proteínas, hierro, hidratos, calcio (si le ponés leche al puré) vitamina B12 , B1, B2.
A comer acompañado con una ensalada fresca.
Fuente @S.O.SVIVOSOL@
